一般制冷机的制冷原理：
1.低压的气态冷媒被吸入压缩机，被压缩成高温高压的气体冷媒；
2.高温高压的气态冷媒经过冷凝器，在散热过程中，逐渐冷凝成高压液体冷媒；
3.通过膨胀阀降压（同时也降温）又变成低温低压的气液冷媒混合物；
4.气液混合的冷媒进入蒸发器，通过吸收热量而不断汽化，使得温度降低，冷媒又变成了低压气体，重新进入了压缩机。如此循环往复。
制冷系统由制冷剂和四大部件：即压缩机，冷凝器，膨胀阀，蒸发器组成。
1.压缩机是制冷循环的动力，它由电动机拖动而不停地旋转，它除了及时抽出蒸发器内蒸气，维持低温低压外，还通过压缩作用提高制冷剂蒸气的压力和温度，创造将制冷剂蒸气的热量向外界环境介质转移的条件。即将低温低压制冷剂蒸气压缩至高温高压状态，以便能用常温的空气或水作冷却介质来冷凝制冷剂蒸气。
2.冷凝器是一个热交换设备，作用是利用环境冷却介质(空气或水)，将来自压缩机的高温高压制冷蒸气的热量带走，使高温高压制冷剂蒸气冷却、冷凝成高压常温的制冷剂液体。值得一提的是，冷凝器在把制冷剂蒸气变为制冷剂液体的过程中，压力是不变的，仍为高压。
3.膨胀阀使高温高压的液体制冷剂通过其节流成为低温低压的湿蒸汽，然后制冷剂在蒸发器中吸收热量达到制冷效果，膨胀阀通过蒸发器末端的过热度变化来控制阀门流量，防止出现蒸发器面积利用不足和敲缸现象。
4.蒸发器也是一个热交换设备。节流后的低温低压制冷剂液体在其内蒸发(沸腾)变为蒸气，吸收被冷却物的热量，使其温度下降，达到制冷的效果。蒸发器内制冷剂的蒸发温度越低，被冷却物的温度也越低。
实际制冷系统中，除上述四大件之外，常常有一些辅助设备，如电磁阀、干燥过滤器、视液镜、温控器、气液分离器、压力控制器等部件组成，它们是为了提高运行的经济性，可靠性和安全性而设置的。
常用制冷剂：R404a、R23、R410a等。
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