咖啡作为世界三大饮料之一，具有醒神、提神、解酒作用，而咖啡机实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，所以大部分人都会选择使用咖啡机来进行咖啡的自动化制作。
咖啡机出口欧盟是需要强制性进行CE认证，咖啡机做CE认证时，低于75V直流电压以下，做CE-EMC认证，高于75V直流电压以上，就需要做电磁兼容指令（EMC）和低电压指令（LVD）两个指令。
咖啡机办理CE认证标准：EN60335
EN60335-1标准由IECEE(国际电工委员会）发布，IEC EN60335主要是家用及类似用途之电器产品的一般安全要求。
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