日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制（日本厚生省），相关法律法规为日本食品卫生条例370（Japan Food Sanitation Law 370）。出口日本的食品级材料制品需符合JFSL 370相关标准的规定。
日本《食品卫生法》、《食品卫生法实施细则》及《食品卫生法施行令》，对食品器具、容器和包装定义、标识、监督计划、检查、登记检查机关、营业、处罚等做出了详细的规定。而根据《食品卫生法》的相关要求，日本厚生劳动省负责为食品卫生法制定相关的配套标准。1959年厚生劳动省发布了第370号公告《食品、食品添加剂等的规范标准》，其中第3章就是关于食品器具、容器和包装的规范和标准，随后这一标准经历了多次修订。关于食品器具、容器和包装的规范和标准可分为以下3类：
（1）通用标准：规定了所有食品容器和包装材料中重金属，特别是铅的含量要求；食品器具、容器和包装使用的合成色素必须经过劳动厚生省批准；以及对树脂中增塑剂的限制；
（2）类别标准：塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金属罐、橡胶等类材料的类别标准，其中涉及的塑料（合成树脂有）PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13种，各类材料的具体卫生安全要求。
（3）特殊用途标准：对于具有特定用途的材料制定的标准，如加压加热灭菌的食品（罐装或瓶装食品除外）的容器和包装、清凉饮料水（用果汁作原料的除外）的容器和包装、生产冷冻食品所使用的器具、食品自动贩售机（仅限于那些具有与食品直接接触部件的机器）和销售所使用的容器、为杯装自动贩售机或全自动清凉饮料水调理机输送清凉饮料水原液的器具、容器和包装等。
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