01高温烤箱的维护技巧
日常清洁：每次使用之后，用柔软的湿布擦拭烤箱外部污渍及灰尘，清洁时要注意避免水渍进入烤箱的电气部件和通风口，定期清理一边保持箱体内外干净卫生。
定期检查：每月定期检查一次加热元件是否正常，如若出现问题及时更换，否则会影响烤箱的加热效率和使用寿命；箱门的密封状态也至关重要，关乎保温效果是否具备良好状态；温度传感器能够确保烤箱内部温度的准确性。
部件保养：风扇要定期清理，避免灰尘和污垢附在叶片上，从而影响箱体热量的分布；由于烤箱长时间处于高温状态，要注意定期检查烤箱的电线受损状态，避免发生危险。
02高温烤箱的操作技巧
预热：预热是烤箱使用过程中必不可少的重要一环，在很大一部分是食物烘烤之前都少不了预热，这样可以使烤箱内部迅速达到稳定的工作温度，从而使烘烤效果更佳。
食物放置：食物的合理放置有利于保证食物均匀受热；对于一些有汁水的食物，底部要铺上锡纸或油纸，这样不仅有利于清洁，还可以防止汁液滴落在烤盘底部，引起冒烟或损坏烤箱。
温度和时间的设置：对于不同的食物所需求的温度也有所不同，烘烤时间同样取决于食物的种类、大小和烤箱的功率。
使用过程中的注意事项：当烤箱在运行过程中，不能随意打开箱门，可从烤箱的玻璃门观察，烘烤完油腻的食物后，等烤箱降温后再进行清理，避免烫伤。
